PARTE UTILIZZATA: boccioli dei fiori non ancora aperti, detti “chiodi di garofano”.
COME SI USA IN COSMETICA: i preparati a base di chiodi di garofano vengono utilizzati per uso topico per l’igiene e la pulizia del cavo orale. Un tempo i chiodi di garofano erano impiegati nelle medicazioni dentistiche per la loro azione anestetica.
COME SI USA IN CUCINA: i chiodi di garofano possono essere impiegati in varie ricette per aromatizzare vari tipi di cibi, come ad esempio la selvaggina,brodo e bevande come ad esempio il vin brulé o i liquori ma anche dolci .
PROPRIETA’ SALUTISTICHE PRINCIPALI
- Favorisce la regolare motilità gastro-intestinale e l’eliminazione dei gas
- Digestiva
- Purificante
- Antiossidante
- Anestetica locale
- Balsamica
FORME IN CUI SI UTILIZZA
Infuso: lasciare in infusione 1 cucchiaino di chiodi di garofano in una tazza di acqua bollente per circa 10 minuti. Filtrare e bere 2-3 tazze al giorno.
Soluzione idroalcolica (tintura madre): 50-60 gocce 2 volte al giorno, sciolte in un po’ d’acqua
Olio essenziale: diluito in acqua al 2-3% per gargarismi
